♥ Bake fastelavensboller?
Skal du i gang å bake fastelavensboller til helga??
Jeg har en god og enkel bolleoppskrift som jeg alltid bruker.
150 g margarin eller smør
7 dl melk
1 pk rød tørrgjær
180 g (2 dl) sukker
2 ts kardemomme
ca. 1 kg (1,7 l) hvetemel
Smelt margarin/smør, tilsett melk og varm til 40 grader.
Bland alt det tørre, og ha i væsken, og elt sammen til en god deig,
La deigen heve en gang før du triller ut store gode boller.
Kan hende trenger du litt mel til utbakingen. Jeg fikk 24 stykker av denne deigen.
Bare pass på at du ikke bruker for mye mel så baksten blir hard!!
La de heve godt, pensle med egg og stek de på 250 grader i 10-12 minutter midt i ovnen.
Min favoritt når det gjelder fyll er krem og bringebærsyltetøy - og selvsagt et melisdryss på toppen ♥
Har du lyst til å bake noe annet så er deigen fin til både skolebrød, kanelsnurrer og aniskringler.
Happy baking - og ikke minst happy valentinesday ♥
Tonje - Rutrum
14.02.2015 kl.12:13
Hobbystua
14.02.2015 kl.14:25