Vaniljecupcakes

I går kveld fikk jeg bakeånden over meg og fant ut at jeg skulle lage noe godt.

Valget ble vaniljecupcakes - disse er syndig gode synes jeg :-)



Oppskriften er enkel og grei:

200 g romtemperert smør

3 dl sukker

4 egg

1/2 l hvetemel

1 1/2 ts bakepulver

3 dl kremfløte

2 ts vaniljesukker

Rør smør og sukker til det er lett og luftig. Tilsett ett egg om gangen. Ha i fløten og sikt i det tørre - bland røra godt sammen.

Fyll cupcakeformene 3/4 fulle. Stekes i ovnen ca 15-20 minutter, midt i ovnen på 200 grader.

 

Disse kan du nyte rett fra ovnen sånn som de er, eller du kan lage en topping og ha på toppen når de er avkjølte.

Bruker ingen fast sort topping - i går kveld ble det denne.

 2 dl melis

125 g smør

100 g smeltet hvit/vanlig sjokolade

1 ts vanlijesukker/essens.

Pisk sammen smør og melis, ha i resten og bland godt.

Stikkord:

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

majessysslerier

majessysslerier

45, Levanger

Når jeg ikke er på jobb liker jeg å strikke, hekle, lese, lage mat, bake og å gå tur i skog og mark. Dette vil bloggen bære preg av. Nå når det nærmer seg jul vil bloggen preges av at jeg liker alt som hører til av forberedelser til advent og jul. Følg meg gjerne på instagram: majessysslerier

Kategorier

Arkiv

hits