Eplekake

Høst er for meg bær- og frukttid. Akkurat nå er det epler fra hagen som frister.

Eplekake er alltid en vinner - så godt!!

Her kommer oppskrift på en god og enkel eplekake.

 3 egg

2 dl (100 g) sukker

50 g smeltet margarin

1 dl melk

revet skal av 1/2 sitron

3 dl (180 g) hvetemel

1 ts bakepulver

 

Visp egg og sukker til eggedosis. Tilsett smelta margarin, melk, sitronskall og mel blandet med bakepulver. Rør forsiktig sammen.

Fyll røra i smurt rund form 24 cm.

2 -3 epler i tynne skiver.

10 grovhakket mandler

1/2 ts kanel

litt ingefær

2 ss perlesukker

Stikk eplebåtene i røra. Dryss på mandler, kanel, ingefær og perlesukker.

Stekes på 175 grader ca 40 minutter.

 

Ren nytelse en fin høsdag!

Stikkord:

2 kommentarer

Lena Ludvigsen -

19.09.2013 kl.13:29

Nam, eplekake er noe av det beste som finns!

majessysslerier

19.09.2013 kl.20:08

Lena Ludvigsen: Helt enig, og det er jo så enkelt og raskt å lage!

Skriv en ny kommentar

majessysslerier

majessysslerier

45, Levanger

Når jeg ikke er på jobb liker jeg å strikke, hekle, lese, lage mat, bake og å gå tur i skog og mark. Dette vil bloggen bære preg av. Nå når det nærmer seg jul vil bloggen preges av at jeg liker alt som hører til av forberedelser til advent og jul. Følg meg gjerne på instagram: majessysslerier

Kategorier

Arkiv

hits